Вкусняшки собственного производства..

Edd

Administrator
Команда форума
Из нута знатный хумус получается..
 

Xo6aXo6a

Пользователь
Пол кило креветок чистим, перчим и заливаем соевым соусом на 30-40 минут.
Лук, лучше порей, и чеснок режем тонко/мелко. Петрушку и укропчик тоже.
Потом по 50 гр сливочного и оливкового в сковороду, разогреваем и бах туда лук с чесноком, как лук посветлеет кидаем креветки вместе с соусом, 5 минут на большом огне, потом зелень и еще 2 минуты!
Все, передерживать нельзя!!!D6D66B18-D7E9-409A-8138-E13E655689EE.jpeg
 

Edd

Administrator
Команда форума
Xo6aXo6a, попробуйте чуть по другому.. Замороженные креветки разморозить, обсушить!!!, растительное/оливковое масло+сливочное, быстро обжарить на большом огне и только потом соевый соус (совсем немного)/зелень/кайенский перец в меру.
Уверен результат удивит..
 

Звездочка

Пользователь
Мука - 1,5 стакана, сахар - 1 стакан, какао - 3 ст.ложки, вода - 1 стакан, сода - 1 чайная ложка, соль - 1/2 ч.ложки, уксус 9%- 1 чайная ложка, раст.масло - 5 ст.ложки, ванильный экстракт или эссенция - 1 чайная ложка.
Сначала сухие продукты смешать, добавить масло, уксус, вода. Перемешать. Форма для выпечки 20 см (диаметр). В духовку на 180° выпекать 30-40 мин. После посыпать сахарной пудрой.
PS. В духовке всегда пользуюсь вентилятором (обдув).
Без яиц и без масла?? Не суховат?
 

Xo6aXo6a

Пользователь
Чет расхотелось гуляш готовить, я теперь сегодня точно есть не захочу)
 

kopter

Пользователь
Раньше на солнечной в Самаре был ресторан неплохой, вот там бефстроганов в картофаном был просто бомба.
 

Xo6aXo6a

Пользователь
Раньше на солнечной в Самаре был ресторан неплохой, вот там бефстроганов в картофаном был просто бомба.
Это нескромно конечно, но один мой знакомый шефповар сказал, что я повар от бога)
А другой даже рецепт шашлыков брал
 

Xo6aXo6a

Пользователь
Помню сказал что на корпоративе всех мясом накормлю, 25 кг вышло по расчетам...
Я чуть не сдурел, но славу завоевал конечно)
 

Edd

Administrator
Команда форума
Был опыт 27 человек накормить с казана и мангала, пять/шесть горячих блюд, наигрался как зайчик..., но фсё получилось..
 

Вованыч

Пользователь
Уха на костре, красная рыба.
 

Вложения

  • IMG-20200412-WA0004.jpg
    IMG-20200412-WA0004.jpg
    175.9 KB · Просмотры: 15
  • IMG-20200412-WA0010.jpg
    IMG-20200412-WA0010.jpg
    144 KB · Просмотры: 15
  • IMG-20200412-WA0009.jpg
    IMG-20200412-WA0009.jpg
    223.6 KB · Просмотры: 15
  • IMG-20200412-WA0008.jpg
    IMG-20200412-WA0008.jpg
    82.4 KB · Просмотры: 14
  • IMG-20200412-WA0007.jpg
    IMG-20200412-WA0007.jpg
    156.8 KB · Просмотры: 15
  • IMG-20200412-WA0006.jpg
    IMG-20200412-WA0006.jpg
    102.8 KB · Просмотры: 14
  • IMG-20200412-WA0005.jpg
    IMG-20200412-WA0005.jpg
    115.3 KB · Просмотры: 15

Edd

Administrator
Команда форума
Щас фасад дома докрасят, надо будет техобслуживание казану сделать... Вот так в прошлом году делал..WhatsApp Image 2019-05-01 at 15.35.34.jpeg
 
Сверху